Chili Paprika Forum

[gaudimax]

Auf dem Hannoveraner Chilitreffen mit Erfolg gegen den einen oder anderen Brand im Rachenraum eingesetzt ; hier das Rezept :

Zutaten für 1 Person :

240 ml einfacher Vollmilch-Joghurt
1,5 EL Zucker, oder mehr, nach belieben
1 TL Rosenwasser ( gibts z.B. in der Apotheke )
1/2 TL gemahlener Kardamom
5-6 zerstossene Eiswürfel

und zum Garnieren :
1 TL gehackte , ungesalzene Pistazien

Viel Spaß beim nachkochen

gaudimax

[PeterF]

Echt ein super Zeug!
Das geht auch zum Müsli mit noch ein wenig Minze!

[Streuner]

Da schliesse ich mich an!
Das ist echt der Bringer,wenn man gerade so ganz
viel Scoville im Bauch rumpeln hat.

Hilft sogar bei mit fiesen Chinensen gefüllten Rocotorellenobomben!!!
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Möge das Spice mit Euch sein!

Streuner

[weissflog]

Dann weiß ich ja, was ich meinen Freunden beim nächsten Essen reiche, wenn sie mal wieder heulend, schnupfend und verschwitzt vor mir sitzen und leiden

[lenny]

Sehr gutes Rezept. Ist doch gut wenn man was hat, was den Brand ein wenig löscht. Gerade wenn Freunde zum Kochen hat, die diese Schärfe nicht gewöhnt sind.

[Hotstuff]

Das hat einen Namen und heisst "Lassi". Ich trinke das immer in unserem Caffee. Mhhhhh fein! Lecker ist auch, wenn man über den Drink geröstete Mandelblättchen streut.

[lady666]

Beim Inder gibt es doch auch immer dieses Mango-Lassi Super Zeug gegen Schärfe. Die Inder sind uns voraus...
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- I'm a little hot Chilihead -